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一道约酒之——端午节习俗

gecimao 发表于 2019-03-14 23:11 | 查看: | 回复:

  农历五月初五为端午节。端,是始、初的意思;午,则通“五”,端午便是“初五”的意思。由于端午节正是夏季之中太阳位于正阳的位置,故又称端阳节。此外它还有端阳节、重阳节、天中节、天长节等多种称谓。

  端午节是我国夏季里最重要的传统节日之一,它起源于战国时期的楚国,是人们为祭祀伟大的爱国诗人屈原而形成的,相传五月初五诗人屈原投汨罗江而死,因而每逢此日在南方举行赛龙舟竞渡,投粽子于江心,饮雄黄酒等等习俗来纪念这位爱国诗人。

  屈原是世界闻名的大诗人,为后世留下了许多脍炙人口的美丽诗篇,如《离骚》、《九章》、《九歌》、《天问》等都成为妇孺皆知的名篇。他一生刚正不阿,不慕荣利,忠贞不渝,为实现“美政”理想同奸佞小人进行了不屈不挠的斗争,以死来表达对祖国的热恋。相传他是在公元前278年农历五月五日投汨罗江自尽的,当时江中的渔夫看到屈原溺水后,立即泛舟赶去救捞,可费了好大劲也未见到他的踪影。一个渔夫便拿出为屈原准备的粽子等物扔进江中,一个老渔夫则拿出一坛雄黄酒倒进江里,说是这样可以保护屈原的遗体不为汨罗江的蛟龙水兽所伤害。因而,后世悼念屈原的端午节便自然而然和酒联系在一起。

  在旧时,每逢端午,“烹鹜角黍”,举家宴饮,不少地区都有饮雄黄酒的习惯,以驱疾除病。这雄黄酒味虽苦,却能预防与治疗寒热、鼠瘘、恶痔、斜气、百虫毒等多种疾病,由于雄黄有毒,如今人们已不再饮用雄黄兑制的雄黄酒了。

  除此以外,人们还经常饮用菖蒲酒。早唐代光启年间(885—888年),人们就有饮用“菖蒲酒”的习俗了。唐代殷尧藩在诗中写道:“少年佳节倍多情,老去谁知感慨生,不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平”。后端午节饮用“菖蒲酒”在民间广泛流传,菖蒲酒作为我国传统的时令饮料,而且甚至连历代帝王都将它列为御膳时的美酒。

  此外,有些地方,在端午节人们还饮用朱砂酒、艾酒等,以避恶气,渐渐形成习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗,品样繁多,不一而足。

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